Jan`s Private Cooking
Über mich
Mein Name ist Jan Nolte und Kochen ist meine große Leidenschaft. Seit Beginn meiner Ausbildung zum Koch 1987 hat mich mein Weg über Bad Neuenahr, Bad Laasphe und Kerpen nach Köln Müngersdorf geführt. Dort hab ich mehr als 20 Jahre
Jan`s Restaurant in der Remisse betrieben.
Seit Frühjahr 2020 mache ich Jan´s Private Cooking mit viel Liebe zum Produkt
und vor allem mit viel Spaß am Kochen.
Privatkoch
Kochen ist meine große Leidenschaft. Egal ob Candle-Light Dinner oder Geschäftsessen – gemeinsam finden wir das perfekte Menü für Sie, in Ihren eigenen vier Wänden. Sie genießen ein ideenreiches Menü zuhause und nach dem Essen ist alles wieder sauber.
Beratung
Ich bin Ideengeber und berate Restaurants sowie Unternehmen. Durch meine langjährige Erfahrung in der Personalplanung, sowie im Einkauf und der Buchhaltung für die Gastronomie, kann ich schnelle und passende Lösungen anbieten.
Events
Sie benötigen Hilfe bei der Planung und Durchführung Ihres Events? Neben geeigneter Werbung , helfe ich gerne bei der Planung und Umsetzung, sowie bei der Schließung von Verträgen. Damit Ihr Event ein voller Erfolg wird.
Frühling 2024
Gerne erarbeite ich gemeinsam mit Ihnen das perfekte Menü für Ihre Veranstaltung.
Zudem habe ich Klassiker, die immer gerne gesehen sind.
Ein kleiner Auszug meiner Frühlingsmenüs 2024:
Menü I
Marinierter Tafelspitz/ Blumenkohl / Kräutersalat
Schaumsuppe vom Spargel
Krosser Zander /Brunnenkresse/ Risotto
Filet vom Iberico Schwein / Dattel/ Bacon
Weiße Schokolade/ Erdbeeren/ Rhabarber
75,- /Person
Menü II
New Cesar Salad/ Lachs/ Kräuter
Schaumsuppe vom Sauerampfer
Dorade Royale mit mediterranen Gemüsen
Krosse Perlhuhnbrust / Spitzkohl/ gebackene Kartoffeln
Brownie/ Snickers /Topfen
78,- /Person
Menü III
Gemischter Vorspeisenteller- der Saison
Cappuccino von grünen Spargel
Zackenbarsch unter der Kartoffelkruste
US- Beef unter der Kräuterkruste/ Kartoffeln/ Spargel
Dessertteller von allem ein bisschen… und mehr
85,- /Person
Sommerangebot
Nur von April bis Juni
Das Überraschungsmenü für 6 Personen
420,-
Rezensionen
Wir melden uns zwar spät, aber nicht minder herzlich.(Wir hatten uns am nächsten Morgen schon sehr zeitig wieder in unsere Arbeit gestürzt, und das bis zum Abend.) Wir möchten uns nun nochmal für das leckere Menü mit der tollen Bewirtung ganz herzlich bedanken.Der Abend hat allen sehr gut gefallen.
Wir hoffen auf ein weiteres Mal.
Birgit und Theo M.- im Januar 2024
Noch vielen Dank für den kulinarischen Genuss und Ihre sehr liebenswerte Serviceleistung am Geburtstag meiner Tochter.
Ute S. – im Juli 2024
Nochmals herzlichen Dank für das tolle Menü, mit dem Sie uns und unsere
Freunde am vergangenen Freitag bei uns zu Hause verwöhnt haben.
Wir haben den Abend noch gemütlich ausklingen lassen.
Karin und Klaus A. – im Dezember 2023
Herzlichen Dank für diesen unvergesslichen Abend! Es hat so großartig gut geschmeckt und es waren alle so glücklich.
Anna – im Juli 2024
Es war ein fantastischer Abend und unsere Gäste sehr zufrieden, auch wir waren ebenfalls sehr happy und freuen uns sehr über deine kulinarischen Kunstwerke!!
Gerne werden wir dich bei einer der nächsten Veranstaltungen berücksichtigen.
K&G – im März 2024
Ihr Menü hat uns allen hervorragend geschmeckt. Auch den Ablauf haben wir sehr genossen, sodass wir uns ganz unseren Gästen widmen konnten. Nochmals vielen Dank!
Mit freundlichen Grüßen
Familie V.-Bergisch Gladbach – im Mai 2022
Dinner in der Hutfabrik
Seit 2021 veranstalte ich regelmäßige Dinners in Zusammenarbeiut mit der Hutfabrik Flemming in Köln-Ehrenfeld.
Ein exklusives 4-Gang Menü inkl. Getränkebegleitung und zwischen den Gängen eine exklusive Führung in die Welt der Herstellung von Hüten.
Private Cooking
Seien Sie zu Gast in Ihren eigenen Vier Wänden.
Individuelle Menüs bei Ihnen Zuhause
Kreatives Fingerfood
Familienfeiern für Ihren Anlass
Geschäftsessen
Kontaktieren Sie mich
0172 2838339 / jansrestaurant@hotmail.com